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Im Vaterland des guten Steaks, den USA, wird das Entrecôte-Steak am Knochen auch „Cowboy Steak“ genannt. Tatsächlich eignet es sich dank seiner Größe perfekt für den großen Hunger nach einem langen Tag. Der intensive Rindgeschmack des Nebraska US Beef macht diesen rustikalen Leckerbissen für Ihr Barbecue unverzichtbar.
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