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Dry Aging und T-Bone Steak sind zwei Begriffe, die fest mit Barbecue verbunden sind. In Kombination miteinander bilden Sie das Grillsteak vor dem Herrn. Die Qualität des Simmentaler Beefs trägt einen erheblichen Teil zu der Unvergesslichkeit dieses Gourmetcuts bei. Das T-Bone Steak verdankt seinen Namen dem T-förmigen Knochen in der Mitte. Auf einer Seite liegt der Roastbeefteil und auf der anderen Seite das Filetstück.
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