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Schwäbisch Hällisches Kotelett

Schwäbisch Hällisches Kotelett
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Koteletts, auch Rippchen oder Karree genannt, bezeichnen Scheiben aus dem Rückenstück mit... mehr
Schwäbisch Hällisches Kotelett

Koteletts, auch Rippchen oder Karree genannt, bezeichnen Scheiben aus dem Rückenstück mit Knochen. Dieses magere und zarte Stück Fleisch stammt bei diesem Artikel vom heimischen Schwäbisch Hällischen Landschwein.

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