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Brisket Rub

Brisket Rub
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Unsere BBQ- Rubs sind Gewürzmischungen aus Meersalz, Rohrzucker, Naturgewürzen und Kräutern, die... mehr
Brisket Rub

Unsere BBQ- Rubs sind Gewürzmischungen aus Meersalz, Rohrzucker, Naturgewürzen und Kräutern, die je nach Zusammenstellung für ein harmonisches Zusammenspiel von salzig, süß und würzig sorgen. Der Rub wird trocken auf das Fleisch gegeben und "einmassiert" und sorgt dafür, dass sich beim Grillen und Braten eine leckere Kruste bildet. In etwas Öl eingerührt lassen sich damit auch ganz einfach leckere Marinaden zaubern.

In Texas, dem Heimatland des BBQ, gehört Beef Brisket neben Ribs und Pulled Pork zu den beliebtesten Gerichten. Hierzulande wird Beef Brisket, auf deutsch Rinderbrust, meist leider nur als Suppenfleisch verwendet. Liebevoll mit Brisket Rub eingerieben, über Nacht mariniert und bei niedriger, indirekter Hitze langsam gegrillt wird daraus aber ein saftig zartes Geschmackserlebnis!

Brisket Rub verleiht auch dem klassischen Rinderbraten, Steaks, Gulasch oder Chili con Carne einen authentisch amerikanischen BBQ- Geschmack.

Geschmacksrichtung: Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Chili Chipotle, Senf

 

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Zutatenliste:

Urmeersalz, Vollrohrzucker, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Chili Chipotle, SENF

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