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Baharat

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Baharat ist eine traditionelle Gewürzmischung aus dem arabischen Raum und bedeutet ins Deutsche... mehr
Baharat

Baharat ist eine traditionelle Gewürzmischung aus dem arabischen Raum und bedeutet ins Deutsche übersetzt schlicht "Gewürz".

Wie Curry hat es keine feste Zusammensetzung, sondern wird in vielen regionalen Varianten hergestellt. Unser Baharat verbindet warme und leicht süßliche Aromen mit einer pikanten Schärfe.

Fleisch- und Fischgerichten verleiht es eine interessante orientalische Note und es harmoniert ausgezeichnet mit Reis, Gemüse und Kartoffeln.

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Zutatenliste:

Paprika, Pfeffer, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Chili, Kardamom, Muskat, Nelke, Zimt

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